강렬한 효능의 레드 비트 알아보아요

비트의 원산지는 서양으로 우리나라에서 재배된지는 그리 오래되지 않은 식품입니다. 현재는 우리나라 전역에서 재배중이며, 사계절 내내 구입이 가능할 정도로 흔한 식재료중에 하나로많은 분들로부터 사랑받고 있습니다.

 

비트는 무우처럼 아삭한 식감을 가지고 있으며 영양성분도 풍부하여 간 건강과 혈관 건강 등 우리몸의 다양한 곳에 도움을 줍니다.

 

그럼 아래에서 비트 효능과 영양성분 그리고 부작용은 없는지 살펴보도록 하겠습니다.

​​[혈압 조절]

비트에는 질산염이라는 성분이 풍부해요. 이 질산염은 우리 몸에서 일산화질소로 변하는데, 일산화질소는 혈관을 확장시키는 역할을 해요. 마치 좁은 도로를 넓히는 것처럼 말이에요. ​ 이렇게 혈관이 넓어지면 혈액이 더 쉽게 흐를 수 있고, 결과적으로 혈압이 낮아질 수 있어요. 하지만 비트만으로 모든 혈압 문제가 해결되는 건 아니기 때문에, 건강한 식단과 생활 습관의 한 부분으로 활용하면 좋답니다. ​

[간건강]

비트는 혈관건강 이외에도 간 건강에도 도움을 주는 것으로 알려지고 있습니다. 비트는 혈액을 정화시키는 효능을 가지고 있어 음주 후 숙취를 해소시켜 주고, 황달과 간암 등에 도움을 주는 것으로 알려지고 있으며, 함유하고 있는 베타인 성분도 풍부하여 이는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 간 지방을 감소시켜 지방간을 예방하는데 도움을 줍니다. 또한, 간 해독작용을 도와 세포재생 등에도 효과가 있어 간 건강 증진에 도움을 주는 것으로 알려지고 있어 평소에 즐겨 먹으면 이같은 질환에 도움을 줄 수 있습니다.

[운동 능력 향상] ​

비트의 질산염은 운동 능력 향상에도 도움을 줄 수 있어요. 질산염이 일산화질소로 변하면 근육으로 가는 혈류량이 증가하고, 이는 근육에 더 많은 산소가 공급된다는 뜻이거든요. ​ 쉽게 이야기하면, 자동차에 고급 연료를 넣는 것과 같다고 생각하시면 돼요. 같은 엔진이라도 더 좋은 연료를 넣으면 더 좋은 성능을 낼 수 있죠. 운동 전에 비트 주스를 마시면 운동 지구력이 향상될 수 있다는 연구 결과도 있답니다.

[소화 기능 개선]

풍부한 식이섬유는 소화관의 움직임을 촉진하고 변비를 예방하는데 도움을 줍니다. 불용성 식이섬유는 대변의 부피를 늘려 장운동을 촉진하고, 수용성 식이섬유는 혈당 조절과 콜레스테롤 수치 개선에 도움을 줍니다. ​ 또한, 철분과 마그네슘 같은 미네랄 성분들은 소화 기능의 건강을 유지하는 데 중요한 역할을 하는데요. 철분은 적혈구 생성에 필요하며, 소화관의 근육 수축을 조절하는 데 도움을 주고, 마그네슘은 소화 효소의 생산과 음식물 분해에 관여하며, 소화관 내부의 pH 수준을 조절하는 데 도움을 줍니다.